La empresa Tortillería Mendivil como su nombre lo dice, se dedica a la elaboración de tortillas de maíz, aparte cuenta con la elaboración de productos como: Totopos, Tostadas y Tortillas para tacos. Para su elaboración se utilizan materiales como masa, agua y sal, se lleva acabo un proceso de mezclado, reposado, aplanado, cocido y enfriado.
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